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央视财经记者探店赵一鸣零食线下店 线下零食集合店受青睐

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  近日,据CCTV-2《正点财经》频道报道,这两年,我国休闲零食行业发展迅猛,各地不少零食集合店如雨后春笋般涌现,成为一大热门风口。与线上店铺相比,线下零食集合店以其独特的购物理念,便捷的购买体验,受到广大消费者的喜爱,零食集合店已然成为零食渠道的新亮点之一。

  集合店是指将某类商品集合到一起的门店,零食集合店,也被称为“零食折扣店”“量贩零食店”,主要聚焦于零食品类,此外,价格优惠、品类繁多、上新快的“多快省”也是其重要标签。那么,零食集合店,到底有怎样的吸引力?

  总台央视记者实地走访了多家零食集合店,发现这些零食集合店往往开在社区周边,店面面积在100平方米以上,商品种类超过1000种,商品价格比市场上低20%-30%,由于零食集合店内的商品“价格低 种类多 体验好”,受到许多消费者的欢迎。

  在走访江西宜春的赵一鸣零食店时,公司创始人赵定表示,“公司门店数量已经从年初的700家,发展到现在的超过2000家,我们原计划今年的目标是2500家,按照现在的速度来看,会超额完成,我们会更加关注在三四五线城市的发展”。

  公开资料显示,赵一鸣零食起步于2015年,近三年快速发展,截至今年9月,赵一鸣零食全国门店总数已达到2200家,二店率达到65%以上,且每家店都盈利良好。目前公司已布局江西、福建、湖北、江苏、广东、广西、安徽、山西、山东、河北、河南、陕西、天津等15个省市。值得一提的是,发展良好的赵一鸣零食,也受到了资本的亲睐。今年2月,赵一鸣零食获得来自黑蚁资本、良品铺子高达1.5亿元的A轮融资。

  据悉,赵一鸣零食主战场是下沉市场,公司更关注三四五线城市,用公司自己的话说就是「月薪3000也应该拥有美好生活」。按弗若斯特沙利文的划分,在中国三四五线城市和县城、乡镇里,有约12亿人生活在下沉市场,并且下沉市场零售额占比也达到约80%。据MSCI咨询测算,中国下沉市场有约17万亿零售额的市场规模。

  广阔的市场空间为零食集合店的发展创造了条件,据中商产业研究院预计,2022年中国休闲零食市场规模将突破1.5万亿元。从渠道划分来看,目前线下渠道仍是国内休闲零食销售的主要渠道,约占总体的80%。

  开源证券研报指出,“休闲食品行业赛道规模大,竞争格局较为分散,需求更加可选,零食企业对渠道的依赖更加明显。在消费分级的宏观背景下,渠道变革持续加速,传统商超尽管整体占比仍然较大,但近年增速明显放缓,主打性价比优势的零食集合店渠道顺势实现高速发展。”


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