4月19日，苏酒集团（洋河股份）2020年封藏大典在酒都宿迁举行。与往年不同的是，洋河股份首次开启“云封藏”，邀请网友线上共同观看。
南京大学历史学院院长张生，复旦大学教授、文化学者钱文忠，中国酒类流通协会秘书长秦书尧做客封藏大典直播间，与700多万网友共同见证了2020年第一批春酿的封藏，在庄严仪式中展开了一场白酒文化的寻根溯源之旅。
祭祀先贤，传承千年匠心技艺
寻祖根，尚匠艺，传匠心，今年的祭祀仪式在洋河酒庄举行。洋河酒庄是洋河古法酿造技艺的传承之地，2020口明清古窖群、古法酿造遗址区、梦之蓝手工生产区都分布在这里。
“迎祖伟哉后稷——”在庄严的鼓乐声中，苏酒集团董事局主席，洋河股份董事长、党委书记王耀，洋河股份总裁、党委副书记钟雨带领着祭祀人员缓缓上前，净手洁面、奉香献馨、恭行祭礼。据介绍，为了感恩四千多年前华夏农耕文明始祖后稷发现并培育出五谷以及罗洪林、朱天罡这两位酿酒先辈，洋河一直都有祭祀先贤的传统。
“封藏大典是苏酒人初心再回归、匠心再淬炼、经典再重温的重要时刻”，直播中王耀接受访时表示，举办封藏大典就是要把绵柔的品质、古老的技艺、匠人的精神一代代传承下去。每一次封藏大典背后都是一次寻根溯源，都是一次情感的抒发表达，在张生看来，洋河的匠心精神和技艺文化能够经千百年传承而血脉不断，离不开这份对大自然的敬畏和对先辈的感恩。
秦书尧表示，对内，封藏大典是洋河的一种初心，重温自家的文化技艺发展史，对员工是一种无言的洗礼；对外，封藏大典是洋河对消费者的一份承诺和沟通。钱文忠也对封藏大典的举办表示了充分肯定，他表示，一个顶级品牌更需要传达一种文化价值和精神理念，封藏大典是洋河这样的顶级品牌一种义不容辞的社会担当和社会责任，传递的是洋河对传统、对产品、对消费者的一种敬畏、一种尊重和一种回馈。
春酿封藏，共同祈愿国泰民安
洋河陶坛库宏伟壮观，储存高品质原酒9万吨，是世界上单体规模最大的陶坛库。祭祀仪式结束后，王耀与嘉宾在陶坛库共同完成了2020年第一批春酿的封坛。为佳酿净坛、盖上红绸、金锁归元、封绵柔印章，仪式最后，王耀为祈福酒坛揭盖，酒坛上“国泰民安”四个字引人注目。
直播中王耀接受访时表示，封坛，封存的不仅是美酒，还寄托着祝福。这坛酒寄托着洋河祈盼国家富强、人民安康的美好心愿，也希望洋河的产品和文化能为大家创造更快乐、更健康、更美好的生活。
白酒封藏需要有时间的沉淀，更需要有规模的底气。洋河的储酒不仅仅是封坛仪式上的几分钟，而是背后几十年的规模积累。秦书尧以“梦之蓝M6+”为例讲解到，“梦之蓝M6+”加的是品质，正是因为洋河的酿酒和储酒规模大，才有底气和资本给品质做加法，为消费者奉献更多好酒、更多精品。钱文忠表示，洋河做到了把祖先“厚积”的财富在现代“厚发”，把祖先的优良基因在今天壮大，成为了“中国酿造”的代名词。
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